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Bánh Mì und das Google Doodle zum vietnamesischen Sandwich

Bánh Mì

Bereits seit 60 Jahren ist das vietnamesische Sandwich Bánh Mì ein echter Klassiker auf den Straßenständen von Saigon.

Sein Vorbild: Das französische Baguette-Sandwich. Bereits in der Kolonialzeit hatte die französische Küche einen großen Einfluss auf Vietnam.

Das Baguette wurde allerdings an den Geschmack der vietnamesischen Küche angepasst und wir mit Schweine-Paté, gegrilltem Schweinebauch oder auch Gurke, Mortadella und eigelegtem Gemüse belegt. Dazu kommen frische Kräuter, sowie eine frische Fischsoße.

Sie können Ihr Bánh Mì also scharf und süß oder scharf und salzig belegen, je nach Geschmack.

Beliebt in Vietnam

Doch heute ist die Speise längst nicht mehr nur beliebt in Vietnam, sondern erreich Restaurants auf der ganzen Welt.

Im heutigen Google Doodle wurde das Sandwich besonders spielerisch dargestellt. Zu sehen ist ein animiertes Doodle, wobei das Sandwich in die Mitte rutscht und nach und nach belegt wird. Nach einigen animierten Bissen bleibt das Google Logo dann als Brotkrümel übrig.

Haben Sie auch Appetit auf ein leckeres Bánh Mì bekommen? Wir auf jeden Fall!

Gepostet in Google am Mär 24, 2020

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